Solaris er fremavlet i 1975 af Norbert Becker på Staatliches Weinbauinstitut Freiburg i Tyskland. Det er en krydsning mellem ”Merzling” og en hydrid indeholdende bl.al ”Muscat Ottonel” (V. Vinifera). Solaris er en såkaldt PiWi-sort der er særdeles modstandsdygtig over for svampesygdomme. Solaris er velegnet til dyrkning i køligt og fugtigt klima, da den modner meget tidligt. Dens tidlige knopskydning gør den dog ret sårbar over for nattefrost i maj, men ellers tåler den det dog relativt godt.

Solaris duft og smag er elegant. Den dufter at sød moden frugt såsom melon og hyldeblomst med et frisk pust af syre. Solaris er den vigtigste hvidvinssort i Danmark og yderst velegnet til det danske klima.

Muscaris er fremavlet i 1987 af Norbert Becker på Staatliches Weinbauinstitut Freiburg i Tyskland. Muscaris er en krydsning af ”Muscat” og ”Solaris”.

Muscaris giver vine med en pæn syre mængde, en vis bitterhed samt citrus- og blomsteraroma. Den egner sig godt til produktion af mousserende vin og benyttes desuden til både tørre og søde hvidvine.

Frühburgunder er en tidligt modnede Pinot Noir Précoce. Den er en mutation af Pinot Noir med mindre druer og et par ugers tidligere modningstidspunkt.

Frühburgunder er velegnet til at dyrke i mere fugtige og kølige klimaer, som Pinot Noir ellers har svært ved at modne i. Måske og forhåbentlig også i Danmark😊. Frühburgunder er en klassisk Vitis Vinifera drue og tager derfor gerne imod diverse svampesygdomme.

Frühburgunder dufter og smager af mørke bær, sødt, syrligt og let bitter – ofte med et letrøget præg. Det er denne komplekse fenoliske aroma, som er så eftertragtet.

I år hvor Frühburgunder ikke når at modne til fuldt potentiale kan den bruges til at lave en glimrende rosévin.